潮汕鸭脯粥做法，该怎样做
1.将
鸭
脯肉切成小丁，在沸水锅中烫一下，立即捞出放在碗内，加料酒、清汤搅匀。
2.放在蒸笼中蒸1小时，取出蒸汁和鸭肉丁备用。
3.将火腿肉、香菇切成同鸭肉一样大小的丁，花生仁洗净，用冷水浸泡回软。
4.糯米洗净，用冷水浸泡3小时，沥干水分，放入锅中。
5.锅中倒入鸭汁和适量冷水，加入火腿丁、香菇丁、花生仁一起煮粥，.煮沸后改用小火煮40分钟。
6.放入海米、盐，稍煮片刻，再把鸭肉丁放在粥上即成。
潮州鸭粥的做法大全
鸭肉粥的做法
1.米，洗净；鸭血洗净、切块（如果没有，可以不放）；鸭肉洗净、切丁；姜，切片;葱，切小段；芹菜，切丁；苟杞，洗净（可放可不放）。
2.炒锅中入少许油。
3.油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。
4.待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟。
5.加水。
6.煮开，放盐。
7.倒入电饭锅（这一步可以省略，我是为了图方便，也可以用其它锅），插上电源。
8.煮至粥熟（熬粥大家都会吧，我就不详细说了），中途放进鸭血同煮。
9.加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。
10.再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可。
鸭肉粥的做法
导语 ：鸭肉煮粥有特殊的香味，在夏天如果没胃口，可一碗鸭肉粥也不错哦，一起来看看做法吧! 食材主料 米 鸭血 鸭肉 辅料 姜 葱 芹菜 苟杞(可放可不放) 冬菜(不可缺少) 盐 酱油 食用油 水 步骤 1.米，洗净;鸭血洗净、切块(如果没有，可以不放);鸭肉洗净、切丁;姜，切片;葱，切小段;芹菜，切丁;苟杞，洗净(可放可不放)。 2.炒锅中入少许油。 3.油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。 4.待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟。 5.加水。 6.煮开，放盐。 7.倒入电饭锅(这一步可以省略，我是为了图方便，也可以用其它锅)，插上电源。 8.煮至粥熟(熬粥大家都会吧，我就不详细说了)，中途放进鸭血同煮。 9.加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。 10.再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可。
鸭粥的做法
导语： 这个粥清淡爽口，适合做给宝宝吃哦一起来看看鸭粥的做法吧! 食材主料 白米500g 鸭肉250g 辅料 油适量 盐适量 香菇适量 葱适量 姜适量 味精适量 步骤 1.白米洗净，浸泡半个小时 2.鸭肉切块，放姜片腌一下 3.高压锅中放入香菇，再倒入腌制好的鸭肉，烧开汤，再放入白米，盖上锅盖，冒气十五分钟后，关火，待开盖，撒上香葱即可